طرز تهیه پیده ترکی

مواد لازم :👇
برای خمیر :
آرد = سه پیمانه و نیم
شیر ولرم = یک لیوان
مخمر یا همون مایه خمیر = یک ق غ خوری
شکر = یک ق غ خوری
نمک = یک ق چ خوری
سفیده تخم مرغ = یک عدد
روغن = یک فنجان
(اردو سه پیمانه رو اول مخلوط کنید اگه دیدین خمیر به دست میچسبه نیم پیمانه دیگه رو کم کم اضافه کنید)
خمیرو بعد از اماده سازی چهل و پنج دقیقه استراحت بدین

برای داخل خمیر :
گوشت چرخ کرده = سیصد گرم
پیاز نگینی ریز خرد شده = یک عدد
نصف فلفل دلمه سبز
و
نصف فلفل دلمه قرمز
فلفل دلمه ها رو نگینی خرد کنید
جعفری تازه خرد شده = دو ق غ خوری
آب = یک ق غ خوری
روغن = یک ق غ خوری
نمک و فلفل و زردچوبه و پول بیبر از هرکدام یک ق چ خوری
سس فلفل تند = یک ق غ خوری
برای رومال :🔻
یک عدد زرده تخم مرغ
زعفران بمیزان لازم

پس از آماده سازی در فر با دمای صدو هفتاد درجه سانتیگراد بمدت چهل و پنج دقیقه قرار بدین و پنج دقیقه آخر گریل رو روشن کنید.